冷鮮肉指的是嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對宰殺后的肉迅速的進行冷卻處理，使肉體的溫度以后腿肉的中心為測量點，在24小時內(nèi)降為0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。而伴隨著人們的生活水平的日益提高和對肉類的品質(zhì)嚴(yán)格的要求，有衛(wèi)生隱患的肉類銷售和貯藏的方式都大大的減少了，現(xiàn)在菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等地方都需要建造肉類冷藏庫。
肉類冷藏庫的建造溫度一般都在-18度這個溫度，才可以保證肉的新鮮，防止肉里的脂肪和細菌迅速的繁殖。
4600平米肉類冷藏庫造價費用影響的因素是什么？
一、您建造的肉類冷藏庫是新建廠房還是在現(xiàn)有的廠房里建造，如果您是在現(xiàn)有的廠房里進行建造的話，廠房是否需要改造，土地消防是否合法，還有需要根據(jù)您冷庫的使用性質(zhì)以及使用的長短來進行改造，這也是會影響
冷庫造價的。
二、肉類冷藏庫的分間情況，您的冷藏庫中需要分割成預(yù)冷間、排酸間、速凍間以及冷凍間，因為您分割的庫間數(shù)越多，每間庫內(nèi)制冷設(shè)備都需要配置齊全，冷庫保溫板厚度的選擇和設(shè)定冷庫的溫度相符嗎?如果選擇的
冷庫保溫板的厚度薄，冷庫的保溫效果就沒有那么好。
以上就是4600平米肉類冷藏庫造價費用所影響的因素，如果您有
冷庫建造的想法，或者關(guān)于冷庫方面的問題，您都可以隨時撥打免費熱線電話：021-67755005。
